Menu Huszar

Drank

Koffie en Thee

Espresso

3.00/ 4.50

Espresso Macchiato

3.25/ 4.75

Koffie

3.25/ 4.75

Cappuccino

3.50

Flat White

4.50

Café Latte Macchiato

4.50

Koffie Verkeerd

4.50

Babyccino

1.75

Wij schenken biologische koffie uit de Golden Coffee Box van de familie Boot. Smaakomschrijving: mild. karamel en chocolade. Direct-trade koffie van topkwaliteit!

IJskoffie

4.90

Naturel, Kokos, Karamel, Chai of Vanille

Huisgemaakte Warme Chocolademelk

4.75

Chai Latte

4.50

Irish Coffee

8.75

Taartjes !

Huisgemaakt

Bonbons
Pure chocolade met Praline en vulling van Brownie
óf
Witte Chocolade met cranberry en frambozen en vulling van Blondie!
2.75

Anouschka’s Monchou taart

5.75

traditionele koekbodem, monchou en kersentaart

Chocolate Pecan Pie

5.50

Franse Appeltaart

4.75

Brownie

4.00

van pure chocolade

Blondie

4.00

met cranberry, frambozen en lemoncurd

Coupe Meringue

7.50

biologisch vanille-ijs, meringue crumble en slagroom. Met brownie en caramelsaus

Thee

Pukka Thee

3.00

Verse Muntthee

4.00

Verse Gemberthee

4.00

met Sinaasappelschil

Honing

0.50

Fris

Sappen. frisdrank en melk

Verse Sinaasappelsap

3.90/ 4.90

Ginger Munt

4.25

Ginger Ale met verse Munt en Citroen

Fever Tree Ginger beer

4.00

Met Limoen, gemaakt met 3 soorten gember

Appelsap van Schulp

3.25

Perensap

4.00

Appel & Aardbei

4.00

Appel & Vlierbes. Appel & Rabarber

4.00

Tomatensap

4.00

Melk

3.00

vers van Hoeve Biesland!

Glaasje Roosvicee

1.50

Spa Rood/Blauw

3.00

Spa Rood Groot

7.00

Coca Cola / Zero

3.50

Fanta. Sprite. Cassis

3.50

Ginger Ale. Bitter lemon. Tonic

3.50

Lipton Ice Tea

3.75

Lipton ice tea green

3.75

Borrelhapjes

Nootjes

3.00

Gemarineerde Olijven

4.50

Brood Kruidenboter

6.75

Brood van bakker Holtkamp

Naan met Dipjes !

6.75

Puntzak Boerenfrites

4.50

met mayonaise of ketchup

Biologische Bitterballen

8.50

6 bitterballen van Hoeve Biesland met mosterd

Falafelballetjes

7.50

Huisgemaakt! met tuinkersmayonaise - 6 stuks

Kaassnacks

6.75

Authentieke Braziliaanse "Pão de Queijo", geserveerd met sambalmayonaise

Kaas Borrelplank

15.25

Kaas & Worst Borrelplank

17.50

Huszár's Grote Borrelplank

30.00

Highballs

Mix en geniet!

Aperol Spritz

8.50

met bruiswater en biologische Prosecco

Limoncello Spritz

8.50

met bruiswater en biologische Prosecco

Mimosa

7.50

vers geperse sinaasappelsap met biologishe Prosecco

Huszár Highball

9.50

Whiskey, Earl Grey, Ginger Ale en Limoen

Wisla Mule

9.50

Zubrowka Vodka, Munt, Limoen, Gingerbeer

Americano

9.50

Vermout, Campari en bruiswater

Gin & Tonic

9.50

Sloane's Gin met tijm en sinaasappel

Wijn

glas/fles

Onze huiswijnen komen uit Castilla la Mancha, Spanje. The Green Wine Company heeft daar als doel om samen met de gepassioneerde wijnboeren duurzame Green Trail wijnen uit een uitgebalanceerd ecosysteem in de wijngaarden te creëren. De wijnen zijn 100 % biologisch.

Huiswijnen

Green Trail - Wit

4.90/ 27.00

Druifsoorten Sauvignon blanc, Airen en Verdejo. Wijn met zacht en fris karakter met hinten van wit fruit en citrus tonen.

Green Trail - Rood

4.90/ 27.00

Druiven Tempranillo en een klein beetje Cabernet Sauvignon. Vol en toch heel zacht! Zwart fruit, beetje vanille en kruiden.

Green Trail - Rose

4.90/ 27.00

Druif Tempranillo, en dat geeft de volle geur van rood fruit, rozen en snoepjes. De smaak is rijp en zacht met een volle aanzet van rood fruit.

Speciale wijnen

Wit

Viognier - 'Vedilhan'

6.20/ 34.00

Domaine de Vedilhan 'Viognier Serica' - Complexe en verrassende fruitexpressie: rijp abrikoos- en perzikfruit, sinaasappelschil en subtiel tropisch fruit. Mooi geintegreerd hout en vanille tonen

Chardonnay - 'Bassac'

6.50/ 35.75

Dom. Bassac 'Le Manpot Blanc' - een volle chardonnay met een zacht versmolten houttoon. Deze wijn is rijp met een duidelijke hint van geel fruit zoals abrikoos en perzik.

Catarratto & Zibibbo - 'Crudo'

6.50/ 35.75

'Crudo' (Topwijn!) - De twee druiven brengen samen een geweldige combinatie van citrus en fruitige noten tot stand. Het vulkanische en droge landschap van Sicilië zorgt voor een frisse en aromatische wijn met een zoete afdronk en maakt deze wijn een genot om te drinken!

Rood

Garnatxa - 'Herencia Altes'

6.20/ 34.00

Herencia Altes Garnatxa Negra - Een fruitige wijn uit Terra Alta, een subgebied in het zuiden van Catalonië. Gemaakt van druiven van jonge en oude garnatxa-wijnstokken. Soepel, sappig met aroma's van rood fruit en zachte tannines.

Syrah & Merlot - 'Bassac'

6.50/ 35.75

Dom. Bassac 'Le Manpot Rouge' - Druiven Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot én Syrah. Stevige en kruidig. smaak van bessen, kersen, pruimen en vanille

Prosecco

Prosecco Mionetto Bio

5.50/ 32.50

Druivensoort: 100% Glera. Biologische Prosecco van Mionetto met aanhoudende bubbels. Boeket van acaciabloemen in combinatie met royale tonen van Golden appel, ananas en sinaasappel.

Port

Tawny port - 'Casal dos Jordoes'

4.90/ -

Biologische Port: Aromatische veroudering met houtaroma's, dan de noten, vijgen en honing. Lang en zacht in de mond.

Hoe kiezen wij onze wijn? Ten eerste moet wijn natuurlijk van goede kwaliteit en overheerlijk zijn! Daarnaast stellen wij de eis dat ze minimaal biologisch èn van Europese afkomst is. Op die manier kunnen we ook ons steentje bijdragen aan minder vervuiling door transport. Een lekker duurzaam wijntje dus.

Bier

Van de Tap

Kompaan Levensgenieter

NEIPA

4.5%

5.50

Kompaan Levensgenieter is een New England IPA met een fris en fruitig karakter. Met slechts 4,5% is dit een heerlijk doordrinkbaar bier. Perfect tijdens zonnige dagen of... alle andere dagen :)

Budels Weizen

Weizen

5.0%

5.20

Biologische Weizen, klassiek met frisse en banaanachtige fruitige aroma's. Een witte parel van de tap!

Strandgaper

Blond

6.2%

5.50

Een goudkleurig toegankelijk bier met een volle smaak en een frisse zacht bittere hop afdronk. Een strandgaper is een schaaldier dat in het Scheldegebied voorkomt.

St. Bernardus Tokyo

Witte Saison

6.0%

5.50

Ongefilterd bier, gebrouwen met een flinke hoeveelheid tarwe: Een witte saison! Gouden bier met een heerlijke witte schuimkraag.

Budels Pils

Pils

5.0%

3.50

Eersteklas gerstemout, Hallertauer hop én het zachte Brabantse water maken dit kwaliteitspilsener, volgens de familietraditie gebrouwen.

Nederlandse speciaalbieren van de tap!

Budelse Brouwerij

Budels Malt 0%

Malt

0.0%

4.00

Goudkleurig, helder bier met witte schuimkraag. Aroma’s zitten vol graan en lichte fruitigheid. De smaak van de biologische 0.0% is moutig met verfrissende afdronk.

Budels Radler 0%

Malt

0.0%

4.50

Verfrissende mix van biologisch Budels Malt 0% en puur biologisch citroensap. Budels 0% Radler heeft een fruitig karakter en is een uitstekende dorstlesser!

Budels Radler

Radler

2.2%

4.60

Lekker verfrissend. Radler is een mix van Budels biologisch bier en biologische citroenlimonade. Een verfrissende smaak, met mooie pure troebelheid.

Boon Brouwerij

Boon Kriek

Kriek

4.0%

4.90

Kriek Boon is een bier van spontane gisting, bereid uit oude en jonge Lambiek die rijpt op eiken vaten. Een echt, klassiek kriekbier met een lichtzoetige en volmondige smaak.

Boon Geuze

Geuze

7.0%

5.30

“Oude Geuze” is een door de E.U. beschermde benaming. Deze Geuze heeft een zeer frisse, meer fruitige dan kruidige neus, met toetsen van citrus (pompelmoes) en eik. Voor de zure bier liefhebber!

Kaapse Brouwers

Kaapse Nada

IPA

0.1%

4.90

Wil je een lekker biertje met "Nada" koppijn de volgende dag? Dan is deze Non Alcoholic IPA van 0,1% alcohol iets voor jou. Frisse citrustonen, mooie bitter en pittig karakter. Heerlijk op een zonnige dag!

Kaapse Karel

IPA

4.5%

5.70

Fruitig in de neus met passievrucht, grapefruit en, op de achtergrond, citrus. Verfrissende smaken eindigen in licht bittere en dorstlessende afdronk. Glutenvrije Session IPA!

Kaapse Harrie

Saison

6.1%

6.00

Harrie is oranje van kleur. Typische Saison; kruidig, fruitig met een droge afdronk. Hoppig IPA karakter vol zoet-zure citrus en gebrouwen met pittige peperachtige gist. Glutenvrij!

La Trappe

Nillis 0.0

Malt

0.0%

5.00

Topper! Eerste alcoholvrije 0,0% trappist in de wereld. Donker, amberkleurig met een gebroken witte schuimkraag. Fruitig en moutig met aangename bitterheid en karamelzoete afdronk.

Blond

6.5%

5.80

Goudblond trappistenbier met aromatische, fruitige en frisse geur. De smaak is licht moutig en licht zoet. Zachte bitterheid met een vriendelijke afdronk.

Dubbel

7.0%

5.90

La Trappe Dubbel heeft een diepe, bruine kleur en een mooi, beige schuim. Door het karamelmout ontstaat een zacht aromatisch, karamelachtig karakter.

Tripel

8.0%

6.20

De geur van La Trappe Tripel is licht moutig. Het bier dankt haar frisse en kruidige karakter aan het gebruik van onder andere koriander en de nagisting op de fles.

Quadrupel

Barley

10.0%

6.60

Heeft een warme, intense smaak. Moutig zout, licht gebrand en aangenaam bitter met een zoete afdronk. Er zijn aroma's te herkenen van banaan, amandel en vanille.

Bierbrouwerij Mongozo

Mongozo

Pils

5.0%

4.90

Bittere en hoppige smaak. In 2012 uitgeroepen tot beste glutenvrije pils ter wereld!

Gulpener brouwerij

Brouwerij ’t IJ

Vrijwit

Witbier

0.5%

5.70

De zo geliefde IJwit zonder alcohol, maar met alle smaken! Door deze speciale gist die 't IJ gebruikt worden de smaken goed behouden en blijft het een heerlijk witbier.

St. Bernardus Abdij

St. Bernardus Wit

Witbier

5.5%

5.70

Zachte, volle smaak en toetsen van citrusvruchten en verse koriander. Ontwikkeld met Pierre Celis, de Godfather van het Belgische witbier. St. Bernardus Witbier wordt hergist op fles.

St. Bernardus Pater

Dubbel

6.7%

5.80

Dit ‘Paterke’ is kastanjebruin crèmige schuimkraag. Het bevat een zeer rijke, complexe smaak van karamel, pruimen, nootachtige aroma's en daarnaast veel fruit, zoals bananen en perzik.

St. Bernardus Tripel

Tripel

8.0%

6.20

Imposante, satijnzachte schuimkraag. Licht zoet aroma en bloemige, fruitige smaak. Dorstlessend en eetlustopwekkend. Zeer toegankelijk bier met verrassend licht karakter.

St. Bernardus Abt 12

Quadrupel

10.0%

6.80

Paradepaardje van St. Bernardus. Fruitig aroma, complexe smaken en evenwichtige bitterzoete afdronk. Een Abt drinken is met volle teugen van het leven genieten. Waar nu de Abt 12 wordt gebrouwen, kwam ooit de Westvleteren 12 uit de ketels!

ScheldeBrouwerij

Krab

IPA

5.5%

5.90

Vernieuwd huisbier van de Scheldebrouwerij: Van ‘American’ naar ‘Indian’ Pale Ale. Frisse dorstlesser met citrus, licht kruidig aroma en bitterje.

Strandgaper

Blond

6.2%

5.90

Een goudkleurig toegankelijk bier met een volle smaak en een frisse zacht bittere hop afdronk. Een strandgaper is een schaaldier dat in het Scheldegebied voorkomt.

Lamme Goedzak

Blond

7.0%

5.90

De naam “Lamme Goedzak” verwijst naar de beste vriend van Tijl Uilenspiegel. Zachte, volle smaak met zoete, karamelachtige en fijnbitterige componenten.

Zeezuiper

Tripel

8.0%

6.20

Goudblond, licht troebel met fruitig-moutig-kruidige neus en hopbitterheid. De smaak wordt onder meer bepaald door toevoeging van koriander.

Kompaan

Bondgenoot

Blond

5.2%

5.90

De Bondgenoot is een licht gekleurd kwaliteitsbier van hoge gisting. Dit bier heeft een stevige schuimkraag en kenmerkt zich door een frisse en verrassende bitter.

Sticky Fingers

Bock

7.0%

6.10

Deze salted carameld bock is als een dessert in je glas. Aromas van zeezout, karamel en geroosterde mout voeren de boventoon met een aangename bitterheid in de afdronk.

Juicy Joker

NEIPA

6.0%

6.50

Reckless New England IPA. Dorstlesser met fruitige geur met aroma's van geel fruit, citrus en dennen. Vol, romig met tonen van mango en grapefruit. Volle broer van de Levensgenieter.

Jopen Brouwerij

Jopen Non I.P.A

I.P.A

0.3%

5.90

Door een speciale gistsoort worden er tijdens het brouwproces nauwelijks suikers omgezet in alcohol. Daarnaast is er veel hop toegevoegd waardoor deze IPA smaakvol en fruitig is geworden

Desperados

Desperados Virgin 0.0

Malt

0.0%

4.30

Desperados hoe we 'm kennen, maar dan alcoholvrij! Een heerlijke dorstlesser met tonen van citrus en een lichtbittere afdronk.

De Kievit

Zundert Trappist 8

Tripel

8.0%

6.70

De monniken van de Abdij Maria Toevlucht in Klein Zundert brouwen dit trappistenbier. Kopergoud, kruidige smaak met bittere en zure accenten.

Two Chefs Brewing

Funky Falcon

Pale Ale

5.2%

6.20

Aroma's van fruit en dan vooral citrusfruit. Je ruikt de mout goed. Vervolgens komen de kruidige tonen binnen. Soepele en subtiele Pale Ale. Tweetrapsraket!

Green Bullet

I.P.A

6.5%

6.40

Fruitige India Pale Ale. Deze barst meer van de fruitigheid dan van de bitterheid. Mooie aroma's van citrusfruit zoals grapefruit en mandarijn.

Howling Wolf

Imperial Porter

8.0%

6.90

Imperial Porter met super lekkere smaken van gedroogd fruit, koffie, chocolade en karamel. Zoetig, wat bitter.

Rochefort

Rochefort 6

Dubbel

7.5%

6.20

Gebrouwen met bronwater van binnen de abdij. Vol met aroma's van geroosterde mout, suiker en donker fruit met een mooie dikker romige, gebroken-witte schuimkraag.

Rochefort 8

Barley wine

9.2%

6.90

Wordt ook wel de 'Spéciale' genoemd. Roodbruine kleur en zo rijk aan smaak! Het bevat fruitigheid van donker fruit, pruimen, vijgen en een vleugje vanille. Onbetwiste topper.

Rochefort 10

Quadrupel

11.3%

7.90

Koning van deze bierkaart! Krijgt van bierliefhebbers over de hele wereld de hoogste waarderingen. Ontzettend rijk en complex. Lange, romige zoete afdronk met de zoetheid van alcohol, kruidigheid van kardemon en veel fruit. Ook lekker om te delen met 2 proefglaasjes.

Whiskey's

Laphroaig

6.50

10 jaar, single malt

Dalwhinnie

6.75

15 jaar, single malt

Glenlivet

7.00

15 jaar, single malt

Jameson

5.50

Johnnie Walker Black Label

6.00

(12 yr)

Binnenlands/buitenlands gedistilleerd

Calvados Pere Magloire

6.00

Courvoisier V.S.O.P.

6.00

Remy Martin V.S.O.P.

6.25

Cointreau. Baileys. Drambuie. Tia Maria. Grand Marnier. Disaronno Amaretto. Licor quarenta y tres. Malibu. Sambuca. Smirnoff vodka. Bacardi.

vanaf. 4.00

Rutte & Zn jonge graanjenever

4.00

Rutte & Zn oude graanjenever

5.00

Limoncello

4.25

Allergieën

Heeft u een allergie?
Meld dit dan graag bij de bediening. Onze aangepaste allergenenkaart kan dan worden uitgereikt.
De bereiding van onze gerechten vindt met grote zorg plaats.
Echter, sporen van allergenen kunnen altijd in gerechten aanwezig zijn.
Bedankt!

Lunch

Soep

Paprika-Venkelsoep

7.50

met ricotta en croutons

Bisque des Plantes

8.00

van zeewierbouillon en cashew, geserveerd met huisgemaakte broodstengels

Tosti's

De Klassieker!

6.00

met kaas ( biologische ham + 1.25 )

Brie Appel

8.75

met honing, walnoten en thijm

Naan

uit eigen keuken

Caprese

10.50

tomaat, rode ui, basilicum en gegratineerd met mozzarella

Gegrilde Aubergine

11.75

met zongedroogde tomatenpesto, rode ui, basilicum en gegratineerd met mozzarella

Falafel

13.00

met yoghurtdressing, komkommer, dille, rode ui, sla en tomaat

Gerookte Zalm

15.50

met avocado, zacht gekookt ei, gegrilde courgette, rode ui en dragonmayonaise

Maaltijdsalades

geserveerd met brood van Holtkamp.

Cobb Salade

17.50

little gem, maïs, kruidige walnoten, rode ui, gepofte cherrytomaten, avocado, huisgemaakte tempeh nuggets en ranchdressing

Venkel Salade

17.00

met sinaasappel, rode ui, granaatappelpitjes, yoghurtdressing, munt en huisgemaakte falafel

Broodjes

Meergranen-of zonnebloembrood van Holtkamp

klein/normaal

Gegrilde Groenten

7.25/ 12.75

met pompoenhummus, sesam en feta.

Huszar Gezond

7.00/ 12.00

met biologische kaas van Hoeve Ackerdijk, komkommer, tomaat, biologisch eitje, sla en tuinkersmayonaise

Gepofte Knolselderijcarpaccio

7.25/ 12.75

met granaatappel, pijnboompitjes, knapperige kappertjes, roze peperkorrels en dragonmayonaise

Kroketten van Hoeve Biesland

7.25/ 12.75

met grove mosterd en salade

Biologische Rundercarpaccio

9.25/ 16.50

van rundermuis met Parmezaanse kaas , rode ui, pijnboompitten, zongedrooge tomaat, knapperige kappertjes en truffelmayonaise

Burrata

-/ 16.25

met zongedroogde tomatenpesto, gegrilde perzik en walnoten

Soep & Zo !
Lekker een glaasje soep én een tosti of een klein broodje naar keuze
vanaf 10.00

Pannenkoek

Hollandse Pannenkoek

7.75

kaas 1.00 / spek 1.50 / appel 1.00 / kaneel 0.00 / rozijnen 0.75 (+ per ingredient)

Burgers

Vegetarische Burger

14.50

huisgemaakt, met avocadomayonaise, little gem, augurk en rode ui (met frites + 2.00)

Huszarenburger

15.50

huisgemaakt, met kaas, sla, tomaat, little gem en huisgemaakte whiskeysaus (+ frites 2.00)

Vegetarisch burgertje

8.50

met tomaatjes, komkommer en friet

Huszarenburgertje

10.50

met tomaatjes, komkommer en friet

Borrelhapjes

Nootjes

3.00

Gemarineerde Olijven

4.50

Brood Kruidenboter

6.75

Brood van bakker Holtkamp

Naan met Dipjes !

6.75

Puntzak Boerenfrites

4.50

met mayonaise of ketchup

Biologische Bitterballen

8.50

6 bitterballen van Hoeve Biesland met mosterd

Falafelballetjes

7.50

Huisgemaakt! met tuinkersmayonaise - 6 stuks

Kaassnacks

6.75

Authentieke Braziliaanse "Pão de Queijo", geserveerd met sambalmayonaise

Kaas Borrelplank

15.25

Kaas & Worst Borrelplank

17.50

Huszár's Grote Borrelplank

30.00

Diner

Voorgerecht

Paprika-Venkelsoep

7.50

met ricotta en croutons

Bisque des Plantes

8.00

van zeewierbouillon en cashew, geserveerd met huisgemaakte broodstengels

Gepofte Knolselderijcarpaccio

10.50

met granaatappel, pijnboompitjes, knapperige kappertjes, roze peperkorrels en dragonmayonaise

Ceviche Plantain

10.50

met prei en huisgemaakte zoete aardappelchips

Pulpo a la Gallega

12.50

met aardappelpuree en gekonfijte paprika

Biologische Rundercarpaccio

15.00

van rundermuis, met Parmezaanse kaas, rode ui, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, knapperige kappertjes en truffelmayonaise

Empanadas

11.50

met biologisch lamsgehakt, olijven en tomatensalsa

Maaltijdsalades

geserveerd met brood van Holtkamp.

Cobb Salade

17.50

little gem, maïs, kruidige walnoten, rode ui, gepofte cherrytomaten, avocado, huisgemaakte tempeh nuggets en ranchdressing

Venkel Salade

17.00

met sinaasappel, rode ui, granaatappelpitjes, yoghurtdressing, munt en huisgemaakte falafel

Weekspecialiteiten

Portobello tarte tatin

18.50

met geitenkaas, paprika en spinazie geserveerde met zon tomaten pesto en gekonfijte cherrytomaatjes

Brazilaanse visstoof

21.00

met inktvis, kokkels en rijst

Biologische Porchetta

22.00

met kruidige vulling en siciliaanse caponata

Hoofdgerecht

Vegetarische Burger

14.50

huisgemaakt, met avocadomayonaise, little gem, augurk en rode ui (met frites + 2.00)

Krokante Aubergine

17.75

met ingelegde wortel, komkommer en saus van curry

Huszarenburger

15.50

huisgemaakt, met kaas, sla, tomaat, rode ui en huisgemaakte whiskeysaus (+ frites 2.00)

BBQ Pulled Pork Burger

15.00

met huisgemaakte bbqsaus en appel-coleslaw (+ frites 2.00)

Spinazie Pannenkoek

17.00

met geitenkaas, walnoten en harissadressing

Asperge-Citroenrisotto

18.00

met gegrilde asperges, artisjok, pijnboompitjes en kaaskoekje

Zalm Wellington

21.50

met basilicum crème en harissadressing

Biologische Geroosterde Kippendijen

24.00

met venkel, sjalot en sinaasappelsaus

Kleintjes of grote mensen met kleine trek

Vegetarisch burgertje

8.50

met tomaatjes, komkommer en friet

Huszarenburgertje

10.50

met tomaatjes, komkommer en friet

Hollandse Pannenkoek

7.75

Desserts

uit eigen keuken, jammie de pammie!

Boeren Schepijs

6.50

2 bolletjes biologisch ijs met slagroom en voor de kindjes een snoepje & spikkels. Smaken: chocolade, rood fruit, citroen

Limoncellomisu

8.50

tiramisu uit eigen keuken, gemaakt met limoncello likeur

Rabarber Crème Brûlée

7.25

met biologisch vanille-ijs

Coupe Meringue

7.50

biologisch vanille-ijs, meringue crumble en slagroom. Met brownie en caramelsaus

Mango Crème

8.75

met witte chocolade ganache, passievrucht en cookie crumble

Raketje

2.00

Taartjes !

Huisgemaakt

Anouschka’s Monchou taart

5.75

traditionele koekbodem, monchou en kersentaart

Chocolate Pecan pie

5.50

Franse Appeltaart

4.75

Blondie

4.00

met witte chocolade, cranberry en frambozen

Brownie

4.00

van pure chocolade met caramelsaus

Huisgemaakte Bonbon!

2.75

puur of wit

Groep

Fijn om jullie als groep te ontvangen.

Hieronder staan de gerechten voor gezelschappen vanaf 10 personen tijdens lunch en diner.
De kaart is divers met vegetarische, vis en vlees opties.
Gerechten kunnen wisselen.

Eet smakelijk en veel plezier!

Lunch

Soep

Paprika-Venkelsoep

7.50

met ricotta en croutons

Bisque des Plantes

8.00

van zeewierbouillon en cashew, geserveerd met huisgemaakte broodstengels

Tosti's

De Klassieker!

6.00

met kaas ( biologische ham + 1.25 )

Brie Appel

8.75

met honing, walnoten en thijm

Naan

Caprese

10.50

tomaat, rode ui, basilicum en gegratineerd met mozzarella

Gegrilde Aubergine

11.75

met zongedroogde tomatenpesto, rode ui, basilicum en gegratineerd met mozzarella

Falafel

13.00

met yoghurtdressing, komkommer, dille, rode ui, sla en tomaat

Gerookte Zalm

15.50

met avocado, zacht gekookt ei, gegrilde courgette, rode ui en dragonmayonaise

Maaltijdsalades

Cobb Salade

17.50

little gem, maïs, kruidige walnoten, rode ui, gepofte cherrytomaten, avocado, huisgemaakte tempeh nuggets en ranchdressing

Venkel Salade

17.00

met sinaasappel, rode ui, granaatappelpitjes, yoghurtdressing, munt en huisgemaakte falafel

Broodjes

Gegrilde Groenten

7.25/ 12.75

met pompoenhummus, sesam en feta.

Huszar Gezond

7.00/ 12.00

met biologische kaas van Hoeve Ackerdijk, komkommer, tomaat, biologisch eitje, sla en tuinkersmayonaise

Gepofte Knolselderijcarpaccio

7.25/ 12.75

met granaatappel, pijnboompitjes, knapperige kappertjes, roze peperkorrels en dragonmayonaise

Kroketten van Hoeve Biesland

7.25/ 12.75

met grove mosterd en salade

Biologische Rundercarpaccio

9.25/ 16.50

van rundermuis met Parmezaanse kaas , rode ui, pijnboompitten, zongedrooge tomaat, knapperige kappertjes en truffelmayonaise

Burrata

-/ 16.25

met zongedroogde tomatenpesto, gegrilde perzik en walnoten

Diner

Voorgerecht

Paprika-Venkelsoep

7.50

met ricotta en croutons

Gepofte Knolselderijcarpaccio

10.50

met granaatappel, pijnboompitjes, knapperige kappertjes, roze peperkorrels en dragonmayonaise

Pulpo a la Gallega

12.50

met aardappelpuree en gekonfijte paprika

Biologische Rundercarpaccio

15.00

van rundermuis, met Parmezaanse kaas, rode ui, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, knapperige kappertjes en truffelmayonaise

Burgers

Vegetarische Burger

14.50

huisgemaakt, met avocadomayonaise, little gem, augurk en rode ui (met frites + 2.00)

Huszarenburger

15.50

huisgemaakt, met kaas, sla, tomaat, rode ui en huisgemaakte whiskeysaus (+ frites 2.00)

Hoofdgerecht

Krokante Aubergine

17.75

met ingelegde wortel, komkommer en saus van curry

Zalm Wellington

21.50

met basilicum crème en harissadressing

Biologische Geroosterde Kippendijen

24.00

met venkel, sjalot en sinaasappelsaus

Limoncellomisu

8.50

tiramisu uit eigen keuken, gemaakt met limoncello likeur

Rabarber Crème Brûlée

7.25

met biologisch vanille-ijs

Coupe Meringue

7.50

biologisch vanille-ijs, meringue crumble en slagroom. Met brownie en caramelsaus

Mango Crème

8.75

met witte chocolade ganache, passievrucht en cookie crumble

Boeren Schepijs

6.50

2 bolletjes biologisch ijs met slagroom en voor de kindjes een snoepje & spikkels. Smaken: chocolade, rood fruit, citroen

Raketje

2.00

Taartjes !

Huisgemaakt

Chocolate Pecan pie

5.50

Franse Appeltaart

4.75

Blondie

4.00

met witte chocolade, cranberry en frambozen

Brownie

4.00

van pure chocolade met caramelsaus

Huisgemaakte Bonbon!

2.75

puur of wit