Menu Huszar

Drank

Koffie en Thee

Espresso

3.00/ 4.50

Espresso Macchiato

3.25/ 4.75

Koffie

3.25/ 4.75

Cappuccino

3.50

Flat White

4.50

Café Latte Macchiato

4.50

Koffie Verkeerd

4.50

Babyccino

1.75

Brute Bonen – Koffie uit het bos!
Met iedere kop koffie dat je drinkt, maken we de wereld een stukje groener.
Direct-trade Arabica koffie van topkwaliteit.
Smaak: mild, karamel en chocolade.

IJskoffie

4.90

Naturel, Kokos, Karamel, Chai of Vanille

Huisgemaakte Warme Chocolademelk

4.75

Chai Latte

4.50

Irish Coffee

8.75

Taartjes !

Huisgemaakt

Bonbons
Pure chocolade met Praline en vulling van Brownie
óf
Witte Chocolade met cranberry en frambozen en vulling van Blondie!
3.00

Anouschka’s Monchou taart

5.75

traditionele koekbodem, monchou en kersentaart

Worteltaart

5.25

Franse Appeltaart

5.25

Brownie

4.00

van pure chocolade

Blondie

4.25

met cranberry, frambozen en lemoncurd

Coupe Meringue

7.50

vanille-ijs, meringue crumble en slagroom en karamelsaus. Met brownie of cookiedough

Thee

Pukka Thee

3.00

Verse Muntthee

4.00

Verse Gemberthee

4.00

met Sinaasappelschil

Honing

0.50

Fris

Sappen. frisdrank en melk

Verse Sinaasappelsap

3.90/ 4.90

Ginger Munt

4.25

Ginger Ale met verse Munt en Citroen

Fever Tree Ginger beer

4.00

Met Limoen, gemaakt met 3 soorten gember

Appelsap van Schulp

3.25

Perensap

4.00

Appel & Aardbei

4.00

Appel & Vlierbes. Appel & Rabarber

4.00

Tomatensap

4.00

Melk

3.00

vers van Hoeve Biesland!

Glaasje Roosvicee

1.50

Spa Rood/Blauw

3.00

Spa Rood Groot

7.00

Coca Cola / Zero

3.50

Fanta. Sprite. Cassis

3.50

Ginger Ale. Bitter lemon. Tonic

3.50

Lipton Ice Tea

3.75

Lipton Ice Tea Green

3.75

Borrelhapjes

Nootjes

3.00

Gemarineerde Olijven

4.50

Brood Kruidenboter

6.75

Holtkamp Breekbrood met plantaardige kruidenboter

Naan met Dipjes !

6.75

Puntzak Boerenfrites

4.50

met mayonaise of ketchup

Biologische Bitterballen

8.50

6 bitterballen van Hoeve Biesland met mosterd

Falafelballetjes

7.50

Huisgemaakt! met tuinkersmayonaise - 6 stuks

Braziliaanse Kaassnacks

6.75

Originele Braziliaanse "Pão de Queijo", geserveerd met sambalmayonaise

Kaas Borrelplank

15.25

Kaas & Worst Borrelplank

17.50

Huszár's Grote Borrelplank

30.00

Wijn

glas/fles

Onze huiswijnen komen uit Castilla la Mancha, Spanje. Organica heeft daar als doel om samen met de gepassioneerde wijnboeren duurzame Organica wijnen uit een uitgebalanceerd ecosysteem in de wijngaarden te creëren. De wijnen zijn 100 % biologisch.

Huiswijnen

Organica - Wit

4.90/ 27.00

Druifsoorten Sauvignon blanc, Airen en Verdejo. Wijn met zacht en fris karakter met hinten van wit fruit en citrus tonen.

Organica - Rood

4.90/ 27.00

Druiven Tempranillo en een klein beetje Cabernet Sauvignon. Vol en toch heel zacht! Zwart fruit, beetje vanille en kruiden.

Organica - Rose

4.90/ 27.00

Druif Tempranillo, en dat geeft de volle geur van rood fruit, rozen en snoepjes. De smaak is rijp en zacht met een volle aanzet van rood fruit.

Speciale wijnen

Wit

Viognier - 'Vedilhan'

6.20/ 34.00

Domaine de Vedilhan 'Viognier Serica' - Complexe en verrassende fruitexpressie: rijp abrikoos- en perzikfruit, sinaasappelschil en subtiel tropisch fruit. Mooi geintegreerd hout en vanille tonen

Chardonnay - 'Bassac'

6.50/ 35.75

Dom. Bassac 'Le Manpot Blanc' - een volle chardonnay met een zacht versmolten houttoon. Deze wijn is rijp met een duidelijke hint van geel fruit zoals abrikoos en perzik.

Catarratto & Zibibbo - 'Crudo'

6.50/ 35.75

'Crudo' (Topwijn!) - De twee druiven brengen samen een geweldige combinatie van citrus en fruitige noten tot stand. Het vulkanische en droge landschap van Sicilië zorgt voor een frisse en aromatische wijn met een zoete afdronk en maakt deze wijn een genot om te drinken!

Rood

Garnatxa - 'Herencia Altes'

6.20/ 34.00

Herencia Altes Garnatxa Negra - Een fruitige wijn uit Terra Alta, een subgebied in het zuiden van Catalonië. Gemaakt van druiven van jonge en oude garnatxa-wijnstokken. Soepel, sappig met aroma's van rood fruit en zachte tannines.

Syrah & Merlot - 'Bassac'

6.50/ 35.75

Dom. Bassac 'Le Manpot Rouge' - Druiven Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot én Syrah. Stevige en kruidig. smaak van bessen, kersen, pruimen en vanille

Prosecco

Prosecco Mionetto Bio

5.50/ 32.50

Druivensoort: 100% Glera. Biologische Prosecco van Mionetto met aanhoudende bubbels. Boeket van acaciabloemen in combinatie met royale tonen van Golden appel, ananas en sinaasappel.

Port

Tawny port - 'Sibio Reserva'

4.90/ -

Biologische Port: Aromatische veroudering met houtaroma's, dan de noten, vijgen en honing. Lang en zacht in de mond.

Hoe kiezen wij onze wijn? Ten eerste moet wijn natuurlijk van goede kwaliteit en overheerlijk zijn! Daarnaast stellen wij de eis dat ze minimaal biologisch èn van Europese afkomst is. Op die manier kunnen we ook ons steentje bijdragen aan minder vervuiling door transport. Een lekker duurzaam wijntje dus.

Highballs

Mix en geniet!

Aperol Spritz

8.50

met bruiswater en biologische Prosecco

Limoncello Spritz

8.50

met bruiswater en biologische Prosecco

Mimosa

7.50

vers geperse sinaasappelsap met biologishe Prosecco

Huszár Highball

9.50

Whiskey, Earl Grey, Ginger Ale en Limoen

Wisla Mule

9.50

Zubrowka Vodka, Munt, Limoen, Gingerbeer

Americano

9.50

Vermout, Campari en bruiswater

Gin & Tonic

9.50

Sloane's Gin met tijm en sinaasappel

Mocktails

Hugo Highball

5.75

0.0%, vlierbloesem, munt, limoen, bruiswater

Crodino Spritz

5.75

0.0% met Crodino, sinaasappel, bruiswater

Bier

Van de Tap

Kompaan Levensgenieter

NEIPA

4.5%

5.50

Kompaan Levensgenieter is een New England IPA met een fris en fruitig karakter. Met slechts 4,5% is dit een heerlijk doordrinkbaar bier. Perfect tijdens zonnige dagen of... alle andere dagen :)

Budels Weizen

Weizen

5.0%

5.20

Biologische Weizen, klassiek met frisse en banaanachtige fruitige aroma's. Een witte parel van de tap!

Bolleke De Koninck

Spéciale belge

5.2%

5.30

Iconisch 'Bolleke' De Koninck uit Antwerpen!
Helder amberkleurig bier met fijne schuimkraag. Frisse smaak met een aangename afdronk. Het aroma is complex met een toets van toffee, kastanje en onmiskenbare zachte karameltonen.

Chimay Rood

Dubbel

7.0%

5.50

Een authentiek, donker trappistenbier. Een mooie combinatie van fruitige, moutige en lichtbittere smaken maken dit een erg aangename dubbel. Perfect biertje om de herfst mee in te luiden!

Budels Pils

Pils

5.0%

3.50

Eersteklas gerstemout, Hallertauer hop én het zachte Brabantse water maken dit kwaliteitspilsener, volgens de familietraditie gebrouwen.

Heerlijke speciaalbieren van de tap!

Alcoholvrij / Alcoholarm

Kaapse Nada

IPA

0.1%

5.40

Wil je een lekker biertje met "Nada" koppijn de volgende dag? Dan is deze Non Alcoholic IPA van 0,1% alcohol iets voor jou. Frisse citrustonen, mooie bitter en pittig karakter. Heerlijk op een zonnige dag!

La Trappe Nillis 0.0

Malt

0.0%

5.20

Topper! Eerste alcoholvrije 0,0% trappist in de wereld. Donker, amberkleurig met een gebroken witte schuimkraag. Fruitig en moutig met aangename bitterheid en karamelzoete afdronk.

t IJ Vrijwit

Witbier

0.5%

5.70

De zo geliefde IJwit zonder alcohol, maar met alle smaken! Door deze speciale gist die 't IJ gebruikt worden de smaken goed behouden en blijft het een heerlijk witbier.

vandeStreek Playground

IPA

0.5%

5.50

Vol van perzik en frisse citrusvruchten. Flinke body zorgt voor een rond bitter mondgevoel. Barst van de smaak dankzij het gebruik van extra veel hop!

Budels Malt 0%

Malt

0.0%

4.20

Goudkleurig, helder bier met witte schuimkraag. Aroma’s zitten vol graan en lichte fruitigheid. De smaak van de biologische 0.0% is moutig met verfrissende afdronk.

Budels Radler 0%

Malt

0.0%

4.50

Verfrissende mix van biologisch Budels Malt 0% en puur biologisch citroensap. Budels 0% Radler heeft een fruitig karakter en is een uitstekende dorstlesser!

Budels Radler

Radler

2.2%

4.60

Lekker verfrissend. Radler is een mix van Budels biologisch bier en biologische citroenlimonade. Een verfrissende smaak, met mooie pure troebelheid.

IPA / NEIPA

Kaapse Karel

IPA

4.5%

5.50

Fruitig in de neus met passievrucht, grapefruit en, op de achtergrond, citrus. Verfrissende smaken eindigen in licht bittere en dorstlessende afdronk. Glutenvrije Session IPA!

Schelde Krab

IPA

5.5%

5.70

Vernieuwd huisbier van de Scheldebrouwerij: Van ‘American’ naar ‘Indian’ Pale Ale. Frisse dorstlesser met citrus, licht kruidig aroma en bitterje.

Kompaan Juicy Joker

NEIPA

6.0%

6.50

Reckless New England IPA. Dorstlesser met fruitige geur met aroma's van geel fruit, citrus en dennen. Vol, romig met tonen van mango en grapefruit. Volle broer van de Levensgenieter.

Two Chefs Green Bullet

IPA

6.5%

6.60

Fruitige India Pale Ale. Deze barst meer van de fruitigheid dan van de bitterheid. Mooie aroma's van citrusfruit zoals grapefruit en mandarijn.

Kompaan Handlanger

Double IPA

8.2%

6.50

Heerlijke India Pale Ale. Frisse tonen van de citrusvruchten, maar ook een vleug karamel. Sluit lekker bitter af.

Witbier

St. Bernardus Wit

Witbier

5.5%

5.50

Zachte, volle smaak en toetsen van citrusvruchten en verse koriander. Ontwikkeld met Pierre Celis, de Godfather van het Belgische witbier. St. Bernardus Witbier wordt hergist op fles.

Kompaan Lefgozer

Witbier

6.0%

6.30

Klassieke smaken van koriander, banaan en citrus. Door de toevoeging van meloen en Szechuan-buttons drinkt hij lekker weg. Licht bitter en verfrissend.

Blond

La Trappe Blond

Blond

6.5%

5.80

Goudblond trappistenbier met aromatische, fruitige en frisse geur. De smaak is licht moutig en licht zoet. Zachte bitterheid met een vriendelijke afdronk.

Schelde Strandgaper

Blond

6.2%

5.80

Een goudkleurig toegankelijk bier met een volle smaak en een frisse zacht bittere hop afdronk. Een strandgaper is een schaaldier dat in het Scheldegebied voorkomt.

Schelde Lamme Goedzak

Blond

7.0%

5.80

De naam “Lamme Goedzak” verwijst naar de beste vriend van Tijl Uilenspiegel. Zachte, volle smaak met zoete, karamelachtige en fijnbitterige componenten.

Dubbel

St. Bernardus Pater

Dubbel

6.7%

5.50

Dit ‘Paterke’ is kastanjebruin crèmige schuimkraag. Het bevat een zeer rijke, complexe smaak van karamel, pruimen, nootachtige aroma's en daarnaast veel fruit, zoals bananen en perzik.

Rochefort 6

Dubbel

7.5%

5.90

Gebrouwen met bronwater van binnen de abdij. Vol met aroma's van geroosterde mout, suiker en donker fruit met een mooie dikker romige, gebroken-witte schuimkraag.

La Trappe Dubbel

Dubbel

7.0%

5.90

La Trappe Dubbel heeft een diepe, bruine kleur en een mooi, beige schuim. Door het karamelmout ontstaat een zacht aromatisch, karamelachtig karakter.

Tripel

Schelde Zeezuiper

Tripel

8.0%

5.90

Goudblond, licht troebel met fruitig-moutig-kruidige neus en hopbitterheid. De smaak wordt onder meer bepaald door toevoeging van koriander.

La Trappe Tripel

Tripel

8.0%

5.90

De geur van La Trappe Tripel is licht moutig. Het bier dankt haar frisse en kruidige karakter aan het gebruik van onder andere koriander en de nagisting op de fles.

St. Bernardus Tripel

Tripel

8.0%

5.90

Imposante, satijnzachte schuimkraag. Licht zoet aroma en bloemige, fruitige smaak. Dorstlessend en eetlustopwekkend. Zeer toegankelijk bier met verrassend licht karakter.

Zundert Trappist 8

Tripel

8.0%

6.40

De monniken van de Abdij Maria Toevlucht in Klein Zundert brouwen dit trappistenbier. Kopergoud, kruidige smaak met bittere en zure accenten.

Quadrupel

St. Bernardus Abt 12

Quadrupel

10.0%

6.50

Paradepaardje van St. Bernardus. Fruitig aroma, complexe smaken en evenwichtige bitterzoete afdronk. Een Abt drinken is met volle teugen van het leven genieten. Waar nu de Abt 12 wordt gebrouwen, kwam ooit de Westvleteren 12 uit de ketels!

Rochefort 10

Quadrupel

11.3%

7.90

Koning van deze bierkaart! Krijgt van bierliefhebbers over de hele wereld de hoogste waarderingen. Ontzettend rijk en complex. Lange, romige zoete afdronk met de zoetheid van alcohol, kruidigheid van kardemon en veel fruit. Ook lekker om te delen met 2 proefglaasjes.

Cider / Cidre

Magners Apple

Cider

4.5%

5.50

Klassieker in de Ierse pubs (dan genaamd Bulmers!). Deze cider is wat minder droog en licht zuur. Zeer toegankelijk en geschikt voor vrijwel elk moment.

Magners Pear

Cider

4.5%

5.90

Ierland noemt men het 'Perry': vergist perensap. Drinkt als een cider, maar heeft de zachte perensmaak. Droog en lichtzoet in de afdronk. Spankelend fris! Very nice!

Galipette Biologique

Cidre

4.0%

6.20

Van 100% biologische ciderappels en wilde, langzame fermentatie. Natuurlijke bloemige aroma's zijn behouden. Verfrissende bruis en intrigerende zoetzure natuur. Half droog.

Specials

Mongozo

Pils

5.0%

4.70

Bittere en hoppige smaak. In 2012 uitgeroepen tot beste glutenvrije pils ter wereld!

Boon Kriek

Kriek

4.0%

4.80

Kriek Boon is een bier van spontane gisting, bereid uit oude en jonge Lambiek die rijpt op eiken vaten. Een echt, klassiek kriekbier met een lichtzoetige en volmondige smaak.

Kaapse Harrie

Saison

6.1%

5.90

Harrie is oranje van kleur. Typische Saison; kruidig, fruitig met een droge afdronk. Hoppig IPA karakter vol zoet-zure citrus en gebrouwen met pittige peperachtige gist. Glutenvrij!

Boon Geuze

Geuze

7.0%

5.20

“Oude Geuze” is een door de E.U. beschermde benaming. Deze Geuze heeft een zeer frisse, meer fruitige dan kruidige neus, met toetsen van citrus (pompelmoes) en eik. Voor de zure bier liefhebber!

Funky Falcon

Pale Ale

5.2%

6.40

Aroma's van fruit en dan vooral citrusfruit. Je ruikt de mout goed. Vervolgens komen de kruidige tonen binnen. Soepele en subtiele Pale Ale. Tweetrapsraket!

Sticky Fingers

Bock

7.0%

6.10

Deze salted carameld bock van Kompaan is als een dessert in je glas. Aromas van zeezout, karamel en geroosterde mout voeren de boventoon met een aangename bitterheid in de afdronk.

Howling Wolf

Imperial Porter

8.0%

6.60

Imperial Porter met super lekkere smaken van gedroogd fruit, koffie, chocolade en karamel. Zoetig, wat bitter.

Wisselende Flesbieren

Frontaal Juice Punch

NEIPA

5.8%

6.00

Het paradepaardje van brouwerij Frontaal. Een knetterlekkere NEIPA met bakkenvol hop die zorgen voor fruitige en bloemige smaken, al tijdens je eerste slok. Aanrader!

Bottle Aged Zatte van 't IJ

Tripel

8.0%

5.50

Wat een geluk! Deze tripel van 't IJ ligt al langer op fles, waardoor de smaken nog zwaarder en intenser naar voren komen. De tonen van vers fruit en een vleugje graan maken dit een aangenaam biertje.

La Trappe Quadrupel

Barley

10.0%

6.60

Heeft een warme, intense smaak. Moutig zout, licht gebrand en aangenaam bitter met een zoete afdronk. Er zijn aroma's te herkenen van banaan, amandel en vanille.

Rochefort 8

Barley wine

9.2%

6.90

Wordt ook wel de 'Spéciale' genoemd. Roodbruine kleur en zo rijk aan smaak! Het bevat fruitigheid van donker fruit, pruimen, vijgen en een vleugje vanille. Onbetwiste topper.

Whiskey's

Laphroaig

6.50

10 jaar, single malt

Dalwhinnie

6.75

15 jaar, single malt

Glenlivet

7.00

15 jaar, single malt

Jameson

5.50

Johnnie Walker Black Label

6.00

(12 yr)

Binnenlands/buitenlands gedistilleerd

Calvados Pere Magloire

6.00

Courvoisier V.S.O.P.

6.00

Remy Martin V.S.O.P.

6.25

Cointreau. Baileys. Drambuie. Tia Maria. Grand Marnier. Disaronno Amaretto. Licor quarenta y tres. Malibu. Sambuca. Smirnoff vodka. Bacardi.

vanaf. 4.00

Rutte & Zn jonge graanjenever

4.00

Rutte & Zn oude graanjenever

5.00

Limoncello

4.25

Allergieën

Heeft u een allergie?
Meld dit dan graag bij de bediening. Onze aangepaste allergenenkaart kan dan worden uitgereikt.
De bereiding van onze gerechten vindt met grote zorg plaats.
Echter, sporen van allergenen kunnen altijd in gerechten aanwezig zijn.
Bedankt!

Lunch

Soep

Pompoen Wortel Gembersoep

8.50

met kokos, pompoenpitjes en huisgemaakte naan

Kastanjesoep

9.00

met amandelen, tuinkersyoghurt en brood

Tosti's

Croque Monsieur

6.00

met kaas, bechamel en salade (met biologische ham + 1.50)

Brie Appel

7.50

met honing, walnoten en tijm

Naan

uit eigen keuken

Caprese

11.50

tomaat, rode ui, basilicum en gegratineerd met mozzarella

Gegrilde Aubergine

12.75

met zongedroogde tomatenpesto, rode ui, basilicum en gegratineerd met mozzarella

Falafel

13.00

met komkommer, rode ui, sla, tomaat en tuinkersmayonaise

Gerookte Zalm

15.50

met avocado, zacht gekookt ei, gegrilde courgette, rode ui en dragonmayonaise

Maaltijdsalades

geserveerd met brood van Holtkamp.

Cobb Salade

17.00

huisgemaakte tempehnuggets, kruidige walnoten, little gem, champignons, rode ui, gepofte cherrytomaten, avocado, en tuinkersyoghurt

Geitenkaas

17.00

met witlof, geroosterde pompoen, pecannoten, vijgen, croutons en dadeldressing

Broodjes

Meergranen-of zonnebloembrood van Holtkamp

klein/normaal

Gegrilde Groenten

7.25/ 12.75

met pompoenhummus, sesam en feta.

Huszar Gezond

7.00/ 12.00

met biologische kaas van Hoeve Ackerdijk, komkommer, tomaat, biologisch eitje, sla en tuinkersmayonaise

Gepofte Knolselderijcarpaccio

7.25/ 12.75

met granaatappel, rode ui, knapperige kappertjes, roze peperkorrels en dragonmayonaise

Kroketten van Hoeve Biesland

7.25/ 12.75

met grove mosterd en salade

Biologische Rundercarpaccio

9.25/ 16.50

van rundermuis met Parmezaanse kaas , rode ui, pijnboompitten, zongedrooge tomaat, knapperige kappertjes en truffelmayonaise

Burrata

9.25/ 16.25

met zongedroogde tomatenpesto, gegrilde perzik en walnoten

Soep & Zo !
Lekker een glaasje soep én een tosti of een klein broodje naar keuze

Pannenkoek

Hollandse Pannenkoek

7.75

kaas 1.00 / spek 1.50 / appel 1.00 / kaneel 0.00 / rozijnen 0.75 (+ per ingredient)

Burgers

Vegetarische Burger

14.50

huisgemaakt, met avocadomayonaise, little gem, augurk en rode ui (met frites + 2.00)

Huszarenburger

15.50

huisgemaakt, met kaas, sla, tomaat, little gem en huisgemaakte whiskeysaus (+ frites 2.00)

Vegetarisch burgertje

8.50

met tomaatjes, komkommer en friet

Huszarenburgertje

10.50

met tomaatjes, komkommer en friet

Borrelhapjes

Nootjes

3.00

Gemarineerde Olijven

4.50

Brood Kruidenboter

6.75

Brood van bakker Holtkamp

Naan met Dipjes !

6.75

Puntzak Boerenfrites

4.50

met mayonaise of ketchup

Biologische Bitterballen

8.50

6 bitterballen van Hoeve Biesland met mosterd

Falafelballetjes

7.50

Huisgemaakt! met tuinkersmayonaise - 6 stuks

Braziliaanse Kaassnacks

6.75

originele "Pão de Queijo", geserveerd met sambalmayonaise

Kaas Borrelplank

17.50

Kaas & Worst Borrelplank

18.00

Huszár's Grote Borrelplank

30.00

Diner

Voorgerecht

Pompoen Wortel Gembersoep

8.50

met kokos, pompoenpitjes en huisgemaakte naan

Kastanjesoep

9.00

met amandelen, tuinkersyoghurt en brood

Gepofte Knolselderijcarpaccio

12.50

met granaatappel, rode ui, knapperige kappertjes, roze peperkorrels en dragonmayonaise

Gerookte Bietentartaar

11.50

met geitenkaascrème, appelschuim, granaatappelpitjes, pistache en huisgemaakte wortelchips

Manzo Tonnato

13.75

van biologische runderpastrami, met kappers, roze peperkorrels en tonijnmayonaise

Biologische Rundercarpaccio

15.00

van rundermuis, met Parmezaanse kaas, rode ui, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, knapperige kappertjes en truffelmayonaise

Maaltijdsalades

geserveerd met brood van Holtkamp.

Cobb Salade

17.00

huisgemaakte tempehnuggets, kruidige walnoten, little gem, champignons, rode ui, gepofte cherrytomaten, avocado, en tuinkersyoghurt

Geitenkaas

17.00

met witlof, geroosterde pompoen, pecannoten, vijgen, croutons en dadeldressing

Weekspecialiteiten

Courgettebeignet burger

20.50

met gekarameliseerde uien en tahin-yoghurtsaus

Rode bieten risotto

21.00

met makreel, knapperige kappertjes en walnoten

Biologische rundvleesstoof

23.00

met okra, geserveerd met bulgar en naan

Hoofdgerecht

Vegetarische Burger

14.50

huisgemaakt, met avocadomayonaise, little gem, augurk en rode ui (met frites + 2.00)

Kaasfondue

19.75

met verse groenten, ovengebakken aardappels, brood en salade

Huszarenburger

15.50

huisgemaakt, met kaas, sla, tomaat, rode ui en huisgemaakte whiskeysaus (+ frites 2.00)

Risotto met Paddestoelen

18.50

pompoen, pecannoten en truffelolie

Rode Bietenpannenkoek

19.50

met Bleu d'Auvergne, spinazie en walnoten

Lamscurry

22.50

van biologisch lamsvlees met munt-crème fraîche, rijst en huisgemaakte naan

Fish Pie

21.50

van witvis, zalm, aardappelpuree en paranotencrumble

Biologische Geroosterde Procureur

23.00

met vijgen-marsalasaus, verse vijg en tijm

Kleintjes of grote mensen met kleine trek

Vegetarisch burgertje

8.50

met tomaatjes, komkommer en friet

Huszarenburgertje

10.50

met tomaatjes, komkommer en friet

Hollandse Pannenkoek

7.75

Desserts

uit eigen keuken, jammie de pammie!

Boeren Schepijs

6.50

2 bolletjes ijs met slagroom en voor de kindjes een snoepje & spikkels. Smaken: chocolade, aardbei, vanille

Klassieke Tiramisu

9.50

Karamel Zeezout Panna Cotta

9.00

met hazelnotenkletskop en chocoladesaus

Coupe Meringue

7.50

vanille-ijs, meringue crumble, slagroom en karamelsaus. Met brownie of cookie dough

Port Peer

9.75

met vanille-ijs en kaneel tuile

Raketje

2.00

Taartjes !

Huisgemaakt

Anouschka’s Monchou taart

5.75

traditionele koekbodem, monchou en kersentaart

Worteltaart

5.25

Franse Appeltaart

5.25

Brownie

4.00

van pure chocolade

Blondie

4.25

met cranberry, frambozen en lemoncurd

Huisgemaakte Bonbon!

3.00

puur (brownie met hazelnoten) of wit (blondie met amandelen)

Groep

Fijn om jullie als groep te ontvangen.

Hieronder staan de gerechten voor gezelschappen vanaf 10 personen tijdens lunch en diner.
De kaart is divers met vegetarische, vis en vlees opties.
Gerechten kunnen wisselen.

Eet smakelijk en veel plezier!

Lunch

Soep

Pompoen Wortel Gembersoep

8.50

met kokos, pompoenpitjes en huisgemaakte naan

Kastanjesoep

9.00

met amandelen, tuinkersyoghurt en brood

Tosti's

Croque Monsieur

6.00

met kaas, bechamel en salade (met biologische ham + 1.50)

Brie Appel

7.50

met honing, walnoten en tijm

Naan

Caprese

11.50

tomaat, rode ui, basilicum en gegratineerd met mozzarella

Gegrilde Aubergine

12.75

met zongedroogde tomatenpesto, rode ui, basilicum en gegratineerd met mozzarella

Falafel

13.00

met komkommer, rode ui, sla, tomaat en tuinkersmayonaise

Gerookte Zalm

15.50

met avocado, zacht gekookt ei, gegrilde courgette, rode ui en dragonmayonaise

Maaltijdsalades

Cobb Salade

17.00

huisgemaakte tempehnuggets, kruidige walnoten, little gem, champignons, rode ui, gepofte cherrytomaten, avocado, en tuinkersyoghurt

Geitenkaas

17.00

met witlof, geroosterde pompoen, pecannoten, vijgen, croutons en dadeldressing

Broodjes

Gegrilde Groenten

7.25/ 12.75

met pompoenhummus, sesam en feta.

Huszar Gezond

7.00/ 12.00

met biologische kaas van Hoeve Ackerdijk, komkommer, tomaat, biologisch eitje, sla en tuinkersmayonaise

Gepofte Knolselderijcarpaccio

7.25/ 12.75

met granaatappel, rode ui, knapperige kappertjes, roze peperkorrels en dragonmayonaise

Kroketten van Hoeve Biesland

7.25/ 12.75

met grove mosterd en salade

Biologische Rundercarpaccio

9.25/ 16.50

van rundermuis met Parmezaanse kaas , rode ui, pijnboompitten, zongedrooge tomaat, knapperige kappertjes en truffelmayonaise

Burrata

9.25/ 16.25

met zongedroogde tomatenpesto, gegrilde perzik en walnoten

Diner

Voorgerecht

Kastanjesoep

9.00

met amandelen, tuinkersyoghurt en brood

Gepofte Knolselderijcarpaccio

12.50

met granaatappel, rode ui, knapperige kappertjes, roze peperkorrels en dragonmayonaise

Gerookte Bietentartaar

11.50

met geitenkaascrème, appelschuim, granaatappelpitjes, pistache en huisgemaakte wortelchips

Biologische Rundercarpaccio

15.00

van rundermuis, met Parmezaanse kaas, rode ui, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, knapperige kappertjes en truffelmayonaise

Burgers

Vegetarische Burger

14.50

huisgemaakt, met avocadomayonaise, little gem, augurk en rode ui (met frites + 2.00)

Huszarenburger

15.50

huisgemaakt, met kaas, sla, tomaat, rode ui en huisgemaakte whiskeysaus (+ frites 2.00)

Hoofdgerecht

Risotto met Paddestoelen

18.50

pompoen, pecannoten en truffelolie

Fish Pie

21.50

van witvis, zalm, aardappelpuree en paranotencrumble

Lamscurry

22.50

van biologisch lamsvlees met munt-crème fraîche, rijst en huisgemaakte naan

Desserts

Boeren Schepijs

6.50

2 bolletjes ijs met slagroom en voor de kindjes een snoepje & spikkels. Smaken: chocolade, aardbei, vanille

Klassieke Tiramisu

9.50

Karamel Zeezout Panna Cotta

9.00

met hazelnotenkletskop en chocoladesaus

Coupe Meringue

7.50

vanille-ijs, meringue crumble, slagroom en karamelsaus. Met brownie of cookie dough

Port Peer

9.75

met vanille-ijs en kaneel tuile

Raketje

2.00

Taartjes !

Huisgemaakt

Anouschka’s Monchou taart

5.75

traditionele koekbodem, monchou en kersentaart

Worteltaart

5.25

Franse Appeltaart

5.25

Brownie

4.00

van pure chocolade

Blondie

4.25

met cranberry, frambozen en lemoncurd

Huisgemaakte Bonbon!

3.00

puur (brownie met hazelnoten) of wit (blondie met amandelen)