Naturel, Kokos, Karamel, Chai of Vanille

traditionele koekbodem, monchou en kersentaart

van pure chocolade

met cranberry, frambozen en lemoncurd

biologisch vanille-ijs, meringue crumble en slagroom. Met brownie en caramelsaus

met Sinaasappelschil

Ginger Ale met verse Munt en Citroen

Met Limoen, gemaakt met 3 soorten gember

vers van Hoeve Biesland!

Brood van bakker Holtkamp

met mayonaise of ketchup

6 bitterballen van Hoeve Biesland met mosterd

Huisgemaakt! met tuinkersmayonaise - 6 stuks

Een gefrituurd authentiek portie Braziliaanse "Pão de Queijo", kaassnacks geserveerd met huisgemaakte tofu-aioli

met huisgemaakte tomatensalsa, crème fraîche en olijven

met bruiswater en biologische Prosecco

met bruiswater en biologische Prosecco

vers geperse sinaasappelsap met biologishe Prosecco

Whiskey, Earl Grey, Ginger Ale en Limoen

Zubrowka Vodka, Munt, Limoen, Gingerbeer

Vermout, Campari en bruiswater

Sloane's Gin met tijm en sinaasappel

Campari & Jus d'orange

Druifsoorten Sauvignon blanc, Airen en Verdejo. Wijn met zacht en fris karakter met hinten van wit fruit en citrus tonen.

Druiven Tempranillo en een klein beetje Cabernet Sauvignon. Vol en toch heel zacht! Zwart fruit, beetje vanille en kruiden.

Druif Tempranillo, en dat geeft de volle geur van rood fruit, rozen en snoepjes. De smaak is rijp en zacht met een volle aanzet van rood fruit.

Domaine de Vedilhan 'Viognier Serica' - Complexe en verrassende fruitexpressie: rijp abrikoos- en perzikfruit, sinaasappelschil en subtiel tropisch fruit. Mooi geintegreerd hout en vanille tonen

Dom. Bassac 'Le Manpot Blanc' - een volle chardonnay met een zacht versmolten houttoon. Deze wijn is rijp met een duidelijke hint van geel fruit zoals abrikoos en perzik.

'Crudo' (Topwijn!) - De twee druiven brengen samen een geweldige combinatie van citrus en fruitige noten tot stand. Het vulkanische en droge landschap van Sicilië zorgt voor een frisse en aromatische wijn met een zoete afdronk en maakt deze wijn een genot om te drinken!

Herencia Altes Garnatxa Negra - Een fruitige wijn uit Terra Alta, een subgebied in het zuiden van Catalonië. Gemaakt van druiven van jonge en oude garnatxa-wijnstokken. Soepel, sappig met aroma's van rood fruit en zachte tannines.

Dom. Bassac 'Le Manpot Rouge' - Druiven Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot én Syrah. Stevige en kruidig. smaak van bessen, kersen, pruimen en vanille

Druivensoort: 100% Glera. Biologische Prosecco van Mionetto met aanhoudende bubbels. Boeket van acaciabloemen in combinatie met royale tonen van Golden appel, ananas en sinaasappel.

Biologische Port: Aromatische veroudering met houtaroma's, dan de noten, vijgen en honing. Lang en zacht in de mond.

Kompaan Levensgenieter is een New England IPA met een fris en fruitig karakter. Met slechts 4,5% is dit een heerlijk doordrinkbaar bier. Perfect tijdens zonnige dagen of... alle andere dagen :)

Biologische Weizen, klassiek met frisse en banaanachtige fruitige aroma's. Een witte parel van de tap!

Gebrouwen in Belgie binnen de muren van de kloostergebouwen van Val-Dieu (De vallei van God): Aunthentieke Abdijbier!

Traditionele Blond met veel moutaroma's en aroma’s van fruit, specerijen en honing. Vol van smaak met onder andere tinten van citrus en karamel. Het eindigt met een subtiel bittere afdronk.

St.Bernardus Prior 8 is een traditioneel abdijbier, gebrouwen in de klassieke ‘Dubbel’ stijl. Aroma's van karamel en moutachtig tot fruit. Kastanjebruine kleur met een diepe, rode gloed en een mooie ronde schuimlaag.

Eersteklas gerstemout, Hallertauer hop én het zachte Brabantse water maken dit kwaliteitspilsener, volgens de familietraditie gebrouwen.

Goudkleurig, helder bier met witte schuimkraag. Aroma’s zitten vol graan en lichte fruitigheid. De smaak van de biologische 0.0% is moutig met verfrissende afdronk.

Verfrissende mix van biologisch Budels Malt 0% en puur biologisch citroensap. Budels 0% Radler heeft een fruitig karakter en is een uitstekende dorstlesser!

Lekker verfrissend. Radler is een mix van Budels biologisch bier en biologische citroenlimonade. Een verfrissende smaak, met mooie pure troebelheid.

Kriek Boon is een bier van spontane gisting, bereid uit oude en jonge Lambiek die rijpt op eiken vaten. Een echt, klassiek kriekbier met een lichtzoetige en volmondige smaak.

“Oude Geuze” is een door de E.U. beschermde benaming. Deze Geuze heeft een zeer frisse, meer fruitige dan kruidige neus, met toetsen van citrus (pompelmoes) en eik. Voor de zure bier liefhebber!

Wil je een lekker biertje met "Nada" koppijn de volgende dag? Dan is deze Non Alcoholic IPA van 0,1% alcohol iets voor jou. Frisse citrustonen, mooie bitter en pittig karakter. Heerlijk op een zonnige dag!

Fruitig in de neus met passievrucht, grapefruit en, op de achtergrond, citrus. Verfrissende smaken eindigen in licht bittere en dorstlessende afdronk. Glutenvrije Session IPA!

Harrie is oranje van kleur. Typische Saison; kruidig, fruitig met een droge afdronk. Hoppig IPA karakter vol zoet-zure citrus en gebrouwen met pittige peperachtige gist. Glutenvrij!

Topper! Eerste alcoholvrije 0,0% trappist in de wereld. Donker, amberkleurig met een gebroken witte schuimkraag. Fruitig en moutig met aangename bitterheid en karamelzoete afdronk.

Goudblond trappistenbier met aromatische, fruitige en frisse geur. De smaak is licht moutig en licht zoet. Zachte bitterheid met een vriendelijke afdronk.

La Trappe Dubbel heeft een diepe, bruine kleur en een mooi, beige schuim. Door het karamelmout ontstaat een zacht aromatisch, karamelachtig karakter.

De geur van La Trappe Tripel is licht moutig. Het bier dankt haar frisse en kruidige karakter aan het gebruik van onder andere koriander en de nagisting op de fles.

Heeft een warme, intense smaak. Moutig zout, licht gebrand en aangenaam bitter met een zoete afdronk. Er zijn aroma's te herkenen van banaan, amandel en vanille.

Bittere en hoppige smaak. In 2012 uitgeroepen tot beste glutenvrije pils ter wereld!

Fris en sprankelende alcoholarme IPA met hoppig karakter. Goudoranje bier met citrus en wort tonen. Smaakt naar meer!

Gerardus Wittems Kloosterbier. Volmondig kruidige smaakaanzet. Licht zoete smaakbeleving met rijke tonen van specerijen. Afdronk met rijke hopbeleving.

Stevig bier met verfijnde karamel structuur. Kruidig met tonen van noten en cederhout. Bekroond met zilveren World Beer Cup Award.

De zo geliefde IJwit zonder alcohol, maar met alle smaken! Door deze speciale gist die 't IJ gebruikt worden de smaken goed behouden en blijft het een heerlijk witbier.

Zachte, volle smaak en toetsen van citrusvruchten en verse koriander. Ontwikkeld met Pierre Celis, de Godfather van het Belgische witbier. St. Bernardus Witbier wordt hergist op fles.

Dit ‘Paterke’ is kastanjebruin crèmige schuimkraag. Het bevat een zeer rijke, complexe smaak van karamel, pruimen, nootachtige aroma's en daarnaast veel fruit, zoals bananen en perzik.

Imposante, satijnzachte schuimkraag. Licht zoet aroma en bloemige, fruitige smaak. Dorstlessend en eetlustopwekkend. Zeer toegankelijk bier met verrassend licht karakter.

Paradepaardje van St. Bernardus. Fruitig aroma, complexe smaken en evenwichtige bitterzoete afdronk. Een Abt drinken is met volle teugen van het leven genieten. Waar nu de Abt 12 wordt gebrouwen, kwam ooit de Westvleteren 12 uit de ketels!

Vernieuwd huisbier van de Scheldebrouwerij: Van ‘American’ naar ‘Indian’ Pale Ale. Frisse dorstlesser met citrus, licht kruidig aroma en bitterje.

Een goudkleurig toegankelijk bier met een volle smaak en een frisse zacht bittere hop afdronk. Een strandgaper is een schaaldier dat in het Scheldegebied voorkomt.

De naam “Lamme Goedzak” verwijst naar de beste vriend van Tijl Uilenspiegel. Zachte, volle smaak met zoete, karamelachtige en fijnbitterige componenten.

Goudblond, licht troebel met fruitig-moutig-kruidige neus en hopbitterheid. De smaak wordt onder meer bepaald door toevoeging van koriander.

De Bondgenoot is een licht gekleurd kwaliteitsbier van hoge gisting. Dit bier heeft een stevige schuimkraag en kenmerkt zich door een frisse en verrassende bitter.

Deze salted carameld bock is als een dessert in je glas. Aromas van zeezout, karamel en geroosterde mout voeren de boventoon met een aangename bitterheid in de afdronk.

Reckless New England IPA. Dorstlesser met fruitige geur met aroma's van geel fruit, citrus en dennen. Vol, romig met tonen van mango en grapefruit. Volle broer van de Levensgenieter.

Door een speciale gistsoort worden er tijdens het brouwproces nauwelijks suikers omgezet in alcohol. Daarnaast is er veel hop toegevoegd waardoor deze IPA smaakvol en fruitig is geworden

Desperados hoe we 'm kennen, maar dan alcoholvrij! Een heerlijke dorstlesser met tonen van citrus en een lichtbittere afdronk.

De monniken van de Abdij Maria Toevlucht in Klein Zundert brouwen dit trappistenbier. Kopergoud, kruidige smaak met bittere en zure accenten.

Aroma's van fruit en dan vooral citrusfruit. Je ruikt de mout goed. Vervolgens komen de kruidige tonen binnen. Soepele en subtiele Pale Ale. Tweetrapsraket!

Fruitige India Pale Ale. Deze barst meer van de fruitigheid dan van de bitterheid. Mooie aroma's van citrusfruit zoals grapefruit en mandarijn.

Imperial Porter met super lekkere smaken van gedroogd fruit, koffie, chocolade en karamel. Zoetig, wat bitter.

Gebrouwen met bronwater van binnen de abdij. Vol met aroma's van geroosterde mout, suiker en donker fruit met een mooie dikker romige, gebroken-witte schuimkraag.

Wordt ook wel de 'Spéciale' genoemd. Roodbruine kleur en zo rijk aan smaak! Het bevat fruitigheid van donker fruit, pruimen, vijgen en een vleugje vanille. Onbetwiste topper.

Koning van deze bierkaart! Krijgt van bierliefhebbers over de hele wereld de hoogste waarderingen. Ontzettend rijk en complex. Lange, romige zoete afdronk met de zoetheid van alcohol, kruidigheid van kardemon en veel fruit. Ook lekker om te delen met 2 proefglaasjes.

10 jaar, single malt

15 jaar, single malt

15 jaar, single malt

(12 yr)

gember, crème fraîche, geroosterde pompoenpitten

gegratineerd met gruyère kaas

met kaas ( biologische ham + 1.50 )

met honing, walnoten en thijm

gegratineerd met mozzerella en tomaat, rode ui, basilicum.

met rode ui, basilicum en gegratineerd met mozzarella

met yoghurtdressing, komkommer, dille, rode ui, sla en tomaat

huisgemaakte groene pesto, gegrilde paprika, mozzarella, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola

met avocado, zacht gekookt ei, gegrilde courgette en rode ui

geroosterde oesterzwam, avocado, rode ui, kruidige kikkererwten en tofu aïoli

geroosterde pompoen, verse vijgen, witlof, labneh, pompoenpitten en dadeldressing

met rode bietenhummus, sesam en feta.

met biologische kaas van Hoeve Ackerdijk, komkommer, tomaat, biologisch eitje, sla en tuinkersmayonaise

biologisch spek, sla en tomaat met tuinkersmayonaise

met grove mosterd, sla en tomaat.

van rundermuis met Parmezaanse kaas , rode ui, pijnboompitten, zongedrooge tomaat, knapperige kappertjes en truffelmayonaise

kaas 1.00 / spek 1.50 / appel 1.00 / kaneel 0.00 / rozijnen 0.75 (+ per ingredient)

met ‘black eyed bean’ hummus, geroosterde kikkererwten en naan

huisgemaakt, met verse avocado, truffelmayonaise en Parmezaankoekje (met frites + 2.00 )

met gekarameliseerde uien, kaas, sla, tomaat, augurk en gepofte knoflookmayonaise (met frites + 2.00)

met tomaatjes, komkommer en friet

met tomaatjes, komkommer en friet

Brood van bakker Holtkamp

met mayonaise of ketchup

6 bitterballen van Hoeve Biesland met mosterd

Huisgemaakt! met tuinkersmayonaise - 6 stuks

Een gefrituurd authentiek portie Braziliaanse "Pão de Queijo", kaassnacks geserveerd met huisgemaakte tofu-aioli

met huisgemaakte tomatensalsa, crème fraîche en olijven

gember, crème fraîche, geroosterde pompoenpitten

gegratineerd met gruyère kaas

met granaatappel, pijnboompitjes, knapperige kappertjes, mizuna en dragonmayonaise

met sesammayonaise, nori en wontonchips

met pastinaakcrème, gekarameliseerde appeltjes en pastinaakchips

van rundermuis, met Parmezaanse kaas, rode ui, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, knapperige kappertjes en truffelmayonaise

geroosterde oesterzwam, avocado, rode ui, kruidige kikkererwten en tofu aïoli

geroosterde pompoen, verse vijgen, witlof, labneh, pompoenpitten en dadeldressing

met briekroketten en walnoten

met mossel-wortelcurry

met paddestoelen, rijst en aardappelkrokantje

huisgemaakt, met verse avocado, truffelmayonaise, little gem, tomaat en rode ui (met frites + 2.00)

huisgemaakte seitan met pinda's, cassave kroepoek, geroosterde uitjes en atjar

huisgemaakt, met kaas, sla, tomaat, augurk, barbecue saus en tuinkers mayonaise (+ frites 2.00)

gemaakt van verschillende speciaalbieren, met dipgroenten en brood van Holtkamp (+frites 2.00)

met pompoen, rozijnen, pecannoten en vijgenchutney

met gerookte paprikasaus en gegratineerd met mozzarella

basilicum créme en harissadressing

met pompoen, kastanjechampignons, granaatappelpitjes en aardappelgratin

met kokos-paprikasaus en amandelen

met tomaatjes, komkommer en friet

met tomaatjes, komkommer en friet

kaas 1.00 / spek 1.50 (+ per ingredient)

2 bolletjes biologisch ijs met slagroom en voor de kindjes een snoepje & spikkels. Smaken: chocolade, rood fruit, citroen

lekker winters gemaakt met hazelnoten en Frangelico

Á la Joren met cookie crumble en blauwe bessen

in rode port gestoofde peer met kaneel tuile en biologisch vanille ijs

biologisch vanille-ijs, meringue crumble en slagroom. Met brownie en caramelsaus

een combinatie van onze zoete lekkernijen uit eigen keuken. Lekker om te delen of helemaal in je eentje op te snoepen ( ;

traditionele koekbodem, monchou en kersentaart

met witte chocolade, cranberry en frambozen

van pure chocolade met caramelsaus

puur of wit

gember, crème fraîche, geroosterde pompoenpitten

met kaas ( biologische ham + 1.50 )

met honing, walnoten en thijm

gegratineerd met mozzerella en tomaat, rode ui, basilicum.

met rode ui, basilicum en gegratineerd met mozzarella

met yoghurtdressing, komkommer, dille, rode ui, sla en tomaat

huisgemaakte groene pesto, gegrilde paprika, mozzarella, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola

met avocado, zacht gekookt ei, gegrilde courgette en rode ui

geroosterde oesterzwam, avocado, rode ui, kruidige kikkererwten en tofu aïoli

geroosterde pompoen, verse vijgen, witlof, labneh, pompoenpitten en dadeldressing

met rode bietenhummus, sesam en feta.

met biologische kaas van boer Bas, komkommer, tomaat, biologisch eitje, sla en tuinkersmayonaise

biologisch spek, sla en tomaat met tuinkersmayonaise

met grove mosterd, sla en tomaat.

van rundermuis met Parmezaanse kaas , rode ui, pijnboompitten, zongedrooge tomaat, knapperige kappertjes en salsa verde

gember, crème fraîche, geroosterde pompoenpitten

met sesammayonaise, nori en wontonchips

met granaatappel, pijnboompitjes, knapperige kappertjes, mizuna en dragonmayonaise

van rundermuis, met Parmezaanse kaas, rode ui, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, knapperige kappertjes en truffelmayonaise

huisgemaakt, met verse avocado, truffelmayonaise, little gem, tomaat en rode ui (met frites + 2.00)

huisgemaakt, met kaas, sla, tomaat, augurk, barbecue saus en tuinkers mayonaise (+ frites 2.00)

met gerookte paprikasaus en gegratineerd met mozzarella

met pompoen, kastanjechampignons, granaatappelpitjes en aardappelgratin

basilicum créme en harissadressing

lekker winters gemaakt met hazelnoten en Frangelico

Á la Joren met cookie crumble en blauwe bessen

biologisch vanille-ijs, meringue crumble en slagroom. Met brownie en caramelsaus

2 bolletjes biologisch ijs met slagroom en voor de kindjes een snoepje & spikkels. Smaken: chocolade, rood fruit, citroen

traditionele koekbodem, monchou en kersentaart

met witte chocolade, cranberry en frambozen

van pure chocolade met caramelsaus

puur of wit